Tak …

Nogle gange må man træffe et valg, selv om det er svært. Derfor er det med stor sorg, at jeg må meddele, at Café Gaya lukker efter 9 gode år i Aarhus. 

At afslutte et kapitel vender tankerne mod det, der har været. Det er med både glæde og vemod, at jeg kigger tilbage. Der har været så mange fine stunder af nærvær, glæde og fælleskab i forbindelse med min tid på Café Gaya. TAK til alle trofaste og glade gæster gennem årene, og ikke mindst TAK til verdens bedste personale – I har alle, både gæster og personale, været med til at gøre rejsen meget meningsfuld. Sammen med jer har det været en fantastisk rejse at være med til at udvikle og drive en 100% økologisk vegetarisk/vegansk café i Aarhus. 

Når Café Gayas fysiske døre lukker for sidste gang den 28. december 2019, vil jeg fortsætte med at tilbyde mad-ud-af-huset – en del, som har udviklet sig større og større de senere år. I kan læse mere herom på Café Gayas hjemmeside i nærmeste fremtid. Hvad fremtiden ellers vil bringe er endnu uvist, men jeg glæder mig til at finde ud af det. 

Tak for jer og tak for nu, og forhåbentlig på gensyn.

Kærligst, Juan

16. december 2019

Åbningstider

Mandag-Torsdag11:00 – 21:00
Fredag11:00 – 21:30
Lørdag10:30 – 21:00
SøndagLukket

Vær opmærksom på, at vores køkken lukker kl. 20.00.

Menukort

Kaffe og chokolade

Caffe Latte
Espresso med dampet mælk og lidt mælkeskum på toppen
38/43
Cappuccino
Espresso med dampet mælk og cremet mælkeskum
38/43
Espresso
Dobbelt espresso-shot
26
Cortado
Espresso med en smule varmt, cremet mælk
35
Americano
Espresso tilsat kogende vand
29/35
Caffe Mocca
Dampet mælk, cremet mælkeskum og mørk chokolade
43
Varm Chokolade
Dampet mælk, cremet mælkeskum og mørk chokolade + kanel og kardemomme
43
Flat White
Dobbelt ekspresso toppet med crémet steamet mælk
37
Stempelkande
(2/4/6 kopper)
49/69/89
Kornkaffe
Koffeinfrit alternativ til kaffe
33
Kornkaffe Latte
Koffeinfrit alternativ til kaffe Serveres med dampet mælk og lidt mælkeskum på toppen
35
Iskaffe
Espresso, mælk, agavesirup, kardemomme og isterninger
49
Rødbede Latte
Friskpresset rødbede, ingefær og steamet mælk
45
Gurkemeje Latte
Gurkemeje latte er lavet af husets egen blanding med steamet mælk
45
Gylden Sol
Varm gurkemejedrik i et shot, lavet på gurkemeje, citron,
ingefær og steamet mælk efter ønske
36

Te

Kop/Kande
( Spørg efter te-menu )
37/72
Chai Latte45
Matcha Latte55

Kage

Dagens kage
Vores kager er altid lavet fra bunden med gode økologiske råvarer.
35

Økologisk buffet

Vores buffet er både økologisk, vegansk og dertil kan glutenfri også tilvælges. Den vil altid indeholde et varieret udvalg af salater, dagensret og friskbagt brød. Buffet, ad libitum.

Dag/Aften
Dag 12-14.30 Aften 17.15-20
139/179

Tilbud Frokost/aften

Salat Med Brød
Tag én gang, hvor du selv kan vælge ud fra dagens salater. Inkl. brød
75/95
Dagens ret
Tag én gang, af dagens ret. Inkl. brød
89/109
Salat Med Brød + Dagens ret
Tag én gang, hvor du selv kan vælge ud fra dagens salater + Én gang af dagens ret. Inkl. brød
109/129

Gaya Burger

Vegansk burger med kikært- og grøntsagsbøf, marineret salat, syltede løg, bagte tomater og hjemmerørt mayonnaise og tomatchutney i en hjemmelavet briochebolle. Serveret med rodfrugtchips og bearnaise-mayonnaise. Spelt-burgerbolle eller Glutenfri burgerbolle

139

Sandwiches

( Til 17:00 ) Vælg mellem:

  • Veggie-chorizo salami (indeholder gluten)
  • Evt dagens (spørg ved disken)
  • Mellemlagret gouda

Alle sandwiches serveres med hjemmerørt mayonnaise, tomatchutney, blandet salat, bagte tomater, hummus og ét valg af fyld.

Med glutenfri brød eller speltbrød

75

Brunch Tallerken

(Mandag til Fredag 11:00 – 13:00)

Dagens salat, dadeltella, hummus, yoghurt med bærkompot og müsli, friskbagt brød, ost og æg (eller dagens veganske anretning) Fås i både en vegansk og vegetarisk, såvel som glutenfri udgave.

99

Brunch Lørdag

(Lørdag 10:30 – 14:30)

Vores lørdags-brunch består altid af et lækkert udvalg af hjemmelavede og økologiske salater, frisk frugt, veganske banan-pandekager, ægge-muffins, friskbagt speltbrød, knækbrød, dadeltella, honningristede nødder, oste, nøddesmør, smør (vegansk ved forespørgsel), yoghurt (vegansk ved forespørgsel) med bærkompot og müsli.

159
En menu der altid drejer i nye retninger. cafe og restaurant

Appetizers

(Til 17:00)

Vores appetizers består af:

  • Hummus
  • Mandler
  • Oliven
  • Pesto

Serveres med lækkert speltbrød eller glutenfrit brød. Ekstra brød + 8 kr.

65

Smoothies

Gaya
Blåbær, spinat, banan, ingefær og sojamælk.
59
Solskin
Blandede bær, banan og sojamælk med vanilje.
59
Jordbærksy
Jordbær, banan og sojamælk med vanilje.
59
Himmelsk Lakrids
Blandede bær, spinat, banan, lakridspulver, anis og sojamælk.
59
En grøn sag
Banan, spinat, æble, lime, pebermynte og sojamælk naturel.
59
Solbærsus
Solbær, banan, dadler, citronskal, vanilje og kokosmælk.
59
Chokoladedrøm
Dadler, kakao, banan, kardemomme, soyamælk
med vanilje, appelsinskal og jordbær.
59

Friskpresset Juice

Rød Power
Rødbede, æble, gulerod, citron og ingefær.
59
Ingefærboost
Appelsin, gulerod og ingefær.
59
Beta Boost
Æble, gulerod og citron.
59
Blad Styrke
Bladselleri, citron med skal og æble.
59
Immun Kick
Bladselleri, ingefær, citron med skal og gulerod.
59
Æblekraft
Æble, ingefær og citron.
59

Ønsker du andet valg af frugt/grøntsag i din smoothie/ juice + 5 kr.

Andre Drikkevarer

SodavandSe udvalg ved disken
ØlSe udvalg ved disken
Flaske Vin299
Glas Vin59
Gin og Tonic59
Vodka Juice59

Spørg efter vinkort

Events

På Café Gaya er der live-musik hver Fredag kl. 19. Kom og nyd vores lækre mad samtidig.
Fri entré


Kontakt

Mad ud af huset

Vi leverer mad ud af huset til alle lejligheder. Og det er selvfølgeligt også muligt at afholde arrangementer, selskab eller fest i Cafe Gayas lokaler.

Kontakt Cafe Gaya for nærmere information.

Lokaler

Det er muligt at leje lokaler tilknyttet Cafe Gaya.
Få mere info her.

Personer som allerede er tilknyttet stedet kan booke lokalerne her: booking.cafegaya.dk

+45 86181415
info@cafegaya.dk
Vestergade 43 8000 Århus C